BCAA

BCAA (Branched-Chain Amino Acid) – це амінокислоти з розгалуженим ланцюгом. За принципом своєї дії вони є незамінним продуктом, так як людський організм не здатний їх синтезувати з інших елементів. У дорослих їх число дорівнює восьми, у дитячого організму десяти (різниця в аргінін і гістидин), називаються вони: метіонін, триптофан, лізин, фенілаланін, треонін, ізолейцин, лейцин і валін. Трійка останніх має специфічну молекулярну структуру — з розгалуженим бічним ланцюгом, і є основними складовими структури м’язів людини. Саме ізолейцин, лейцин і валін входять до складу BCAA.